Fuegos de Patagonia, renovado y proyectando al futuro

COMPARTIR / SHARE 

 

Fuegos de Patagonia reabrió sus puertas para un evento especial de Bodega La Celia. Hablamos con Regina Donnatuoni, responsable de arte y entrenamiento del Grupo Esencia, quien nos contó todas las novedades y lo que se avecina para la temporada de verano.

– ¿Qué cambiaron este invierno en Fuegos de Patagonia?

– Fuegos de Patagonia evolucionó para transformase en una experiencia boutique, vinculada al disfrute de lo natural: el lago, lo nómade, lo espontaneo y la comunidad. Este invierno hicimos la transformación más grande, la instalación de vidrios como cerramiento de todo el salón/carpa principal para poder adaptarnos a todas las estaciones del año.  Ahora contamos con un espacio cerrado y climatizado, sin perder la vista mágica del lugar.

PH: Martín Crosta

¿Cómo es la modalidad actual de atención?

En la temporada de invierno, trabajamos principalmente con grupos corporativos o cenas personalizadas. También estamos realizando acciones puntuales con distintas marcas, con invitaciones abiertas, que comunicamos a través de nuestras redes. Pero todavía no descartamos la posibilidad de pronto abrir a la comunidad para que vengan a degustar nuestro menú de invierno de la mano de nuestro chef Juan Battiato.

¡Vamos a comunicar todos los eventos y modalidades a través de nuestro Instagram!

PH: Martín Crosta

– ¿Cuál es la propuesta gastronómica invernal que están ofreciendo?

Desde nuestra cocina, proponemos reconectar con nuestros orígenes y volver a compartir la mesa. Planchas y calderos de hierro, fuentones… Todo invita a compartir al lado del fuego.

Ofrecemos un menú de tapeo frío y caliente, ideal para un sunset o un momento chill con productos de estación. También tenemos un menú de fondue de quesos y chocolate en nuestros calderos; el asado clásico con la mejor selección de carnes y una propuesta super patagónica de cordero a la cruz.

Y por supuesto siempre acompañados con cócteles especialmente diseñados para la temporada de invierno por una de las mejores bartenders de Bariloche, Maru Ávila.

PH: Martín Crosta

– ¿Están planificando algo nuevo para este verano?

– Estamos tomándonos el tiempo para poder cocrear muchos proyectos hermosos para el verano, como ser la a apertura de una tienda boutique con productos exclusivos y hecho por emprendedores de nuestro país que están en comunión con nuestra filosofía de contribuir positivamente al planeta tierra y al lugar donde habitamos. Entre otras cosas también ofreceremos actividades de bienestar gratuitas en la playa con acceso libre.

PH: Martín Crosta

– ¿Cuál es el próximo objetivo de este emprendimiento?

– Fuegos de Patagonia es la piedra fundamental para mostrar un nuevo concepto residencial, en convivencia y comunión con la naturaleza que nos rodea, con respeto y promoviendo el bienestar y la sustentabilidad como base fundamental, un nuevo proyecto habitacional a desarrollar en el futuro, Lake Hue Residencias, Lodge & Marinas.

 

Para más información y novedades @fuegosdepatagonia

Estamos siempre disponibles:

Estamos siempre disponibles:

SUSCRIPCIÓN NEWSLETTER

Ultimas notas

Patagonia argentina
La edición 2025 de la feria de vinos más importante de la Patagonia se realizará el jueves 5 y el viernes 6 de junio. Consagrada por el público y las bodegas, el jueves será la hora del Tasting y el viernes de la feria con grandes bodegas y productores.
Patagonia chilena
Este territorio invita a los viajeros a sumergirse en un escenario dominado por glaciares imponentes, bosques milenarios y cascadas escondidas en el parque nacional más grande Chile.

Casa Yagüe - Host, Angus & Wines

Patagonia argentina
Sus bodegas invitan a los viajeros a sumergirse en un mundo de sabores y paisajes inolvidables a través de visitas por sus viñedos, alojamiento y experiencias eno-gastronómicas.