Trucha: un clásico de la cocina patagónica

Este plato es, sin dudas, uno de los protagonistas de la escena culinaria de la región. Por su versatilidad, acepta gran variedad de preparaciones y resulta -casi- infaltable en la carta de los principales restaurants del sur. Te dejamos algunas

Se entregaron los premios BALC 2023

Con la entrega de premios a las y los cocineros ganadores del certamen de Bariloche a la Carta 2023 se cerró una de las ediciones más desafiantes y prometedoras de BALC. Ahora, la organización ya fija la mirada en el

Conocé a los platos ganadores del BALC 2023

BALC 2023 dio a conocer los platos premiados del Circuito Gastronómico de la décima edición de Bariloche a la Carta. Los resultados fueron la consecuencia de miles de votaciones de los comensales que se recibieron a través de la web …

KM1 BRC: Cocina honesta de montaña

En el corazón de Bariloche, a la vera del lago Nahuel Huapi, ha surgido un nuevo rincón gastronómico que promete conquistar los paladares de locales y visitantes. El Restaurante KM1 BRC, situado en el KM 1 de la