Un resort único en su clase :: Plottier | Neuquen
POR MOIRA TAYLOR
Los Canales de Plottier Patagonia Golf & Resort supone un desarrollo que propone una nueva manera de proyectar, construir y vivir en el valle neuquino. Es vanguardia en desarrollo. Un diálogo con sus responsables brinda la oportunidad …
La conjetura irrepetible
POR MARTíN ZUBIETA
Paradojas de un mundo que ya no existe.
La Segunda Guerra Mundial finalizaba. Y el mundo ya no sería igual y no sólo por el espanto atroz que significó Auschwitz como símbolo de la perversidad absoluta, del …
PIEDRA PARADA | CHUBUT
FOTO FRANCISCO BEDESCHI
No hace falta explicar lo que se ve. Sólo es posible balbucear algún adjetivo. La Piedra Parada es sencillamente magnífica. Allí, eterna y no demasiado alejada de la ruta provincial 12, contigua al paciente y azul río …
Globalización gourmet
POR LEO MORSELLA
Hace años, cuando imaginábamos la ruta de la fruta fina o la de la yerba mate, parecía que eran ideas aplicadas solamente en el Primer Mundo. Pero es fundamental mantener esos objetivos presentes porque los resultados están …
Bodega PATRITTI :: San Patricio del Chañar | NEUQUÉN
La Bodega Patritti se encuentra ubicada en San Patricio del Chañar, Neuquén, uno de los nuevos polos vitivinícolas de la Patagonia y de la Argentina. Ocupa un espacio de aproximadamente 110 hectáreas, situadas en una zona privilegiada en lo que …
No todo lo que brilla es vino | NOVEDADES, DATOS, CURIOSIDADES.
POR NICOLÁS NOCETI
Me llama mucho la atención ver tantos vinos galardonados con medallas y otros premios. Parece que ya es parte inseparable de la etiqueta y requisito ineludible para vender, en nuestro caso comprar, aquella botella. Me refiero a …
Bodega PATAGONIAN WINES :: El Hoyo | CHUBUT
La bodega más austral de la Argentina (y de América toda) se ubica en la localidad de El Hoyo, provincia del Chubut, a escasos 18 kilómetros de la rionegrina población de El Bolsón. Su nombre, bien conocido, es Patagonian Wines …
PINK FLOYD por tres :: Para ver “The King`s Speech”
* The Dark Side of the Moon (1973)
Grabado íntegramente en Abbey Road y con Alan Parsons como ingeniero de sonido, The Dark Side of The Moon es más que un disco: es el principio de una nueva era y …
Alcauciles a la barigoule y champiñones en escabeche
POR EMILIANO SCHOBERT
FOTO ALEX ZIMMERMANN
ESCABECHE
Ingredientes
1 kg champiñones
200 gr. de zanahorias
200 gr. de cebollas
½ cucharada de pimienta en granos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
Aceite (cantidad necesaria)
Vinagre blanco (cantidad necesaria)…
Bodega NOEMíA PATAGONIA :: Valle Azul | RíO NEGRO
La Bodega Noemia está directamente relacionada con un antiguo viñedo de uvas Malbec que data de los años treinta del siglo pasado y con la perspicacia, la sabiduría y la intuición de la condesa Noemí Marone Cinzano (idónea y talentosa …
