[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Txt: Cintia Soldatich – PH: Martín Crosta/Aire.life” font_container=”tag:h6|text_align:left” google_fonts=”font_family:Lato%3A100%2C100italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C700%2C700italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_column_text]En los recomendados de la semana les presentamos el plato estrella de El Canelo Bistró: Cordero Patagónico a leña.
Canelo es sinónimo de leña, todo se cocina o pasa por allí y el cordero por supuesto no es la excepción. Franco cuenta que buscaron incansablemente el proveedor perfecto de corderos y luego de algunas pruebas y errores dieron en el clavo.
El producto final son 800 gramos de cordero seleccionado, distribuido entre paleta, cuartos traseros y costillas. El plato se recomienda para compartir entre dos ya que es abundante. El sabor a leña se siente, algarrobo y espinillo, algunos frutales para aromatizar la carne, termina siendo un cordero tierno y sabroso que cautiva todos los sentidos.
¿Dónde probarlo?
Campichuelo esquina Francia, San Carlos de Bariloche.
Abierto de lunes a domingo de 20:00 a 00:00 horas.
Por reservas pueden comunicarse al +54 9294 480 3480 o pueden visitar su sitio web www.el-canelo-bistro.negocio.site[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][bs-social-share style=”button” colored=”1″ sites=”facebook,twitter,whatsapp,pinterest,email,telegram” title=”Compartir” show_title=”1″ icon=”” heading_color=”” heading_style=”default” title_link=”” bs-show-desktop=”1″ bs-show-tablet=”1″ bs-show-phone=”1″ bs-text-color-scheme=”” css=”” custom-css-class=”” custom-id=””][/vc_column][/vc_row]
