Por la ruta de la sidra
[vc_row][vc_column][vc_tta_tabs color=”white” active_section=”1″ no_fill_content_area=”true”][vc_tta_section title=”Español” tab_id=”1584802256928-a4f60080-8eba”][vc_custom_heading text=”Texto Anabella Alcuaz (WSET Diploma)
Fotos gentileza” font_container=”tag:h6|text_align:right” google_fonts=”font_family:Lora%3Aregular%2Citalic%2C700%2C700italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_column_text]La cultura sidrera en nuestro país se revitaliza año a año y es el producto regional con fuerte identidad en el Alto Valle del Río …
Finca Funckenhausen: vinos hechos en un lugar que enamora
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Los invitamos a leer esta entrevista a Alejandro Leirado Heinlein, propietario de la Bodega Funckenhausen, realizada por nuestra columnista Anabella Alcuaz (WSET Diploma). Su historia, al igual que sus vinos nacidos en San Rafael, es cautivante y merece ser …
Fermentärte: en busca nuevos sabores y más salud
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pedro Martinet es cocinero y se especializa en alimentos y bebidas fermentadas. Sin embargo, no hace su trabajo solo. “Sin la naturaleza y todos los microorganismos que me acompañan, no podría hacer estos productos”, explica. En esta nota, te …
Abre “Buena Vista Restó” en Bariloche
[vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]El sábado 5 de diciembre abre sus puertas “Buena Vista Restó“, un nuevo espacio gastronómico en Bariloche con vista al lago Nahuel Huapi. José y Mauricio, dos amigos cordobeses apasionados por la cocina, son los responsables …
Nace CARE: la comunidad que potencia a la Argentina como destino de bodas
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Hoy a las 18 horas se presentará oficialmente vía Zoom la “Comunidad Argentina de Romance y Eventos” (CARE), para potenciar las bodas de destino en toda la Argentina. Esencia Weddings, empresa barilochense dedicada al planning integral de bodas en …
Para los más chicos de la casa llega la deliBOX KiDS #1
[vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]Porque a los más chicos de la casa también les gusta cocinar y jugar, el cocinero Martín Erkekdjian presenta una nueva propuesta: la deliBOX KiDs #1.…
Comienza la cuenta regresiva para el Eclipse Total de Sol
[vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]El próximo 14 de diciembre Río Negro será protagonista de un evento astronómico de gran magnitud: el sol, la luna y la tierra se alinearán perfectamente para brindar un Eclipse Total de Sol que se podrá disfrutar 400 …
Llega CHEFBOX: para cocinar como los mejores, pero en casa
[vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]Este viernes 2 de octubre, el cocinero Martín Erkekdjian estrena un nuevo concepto para los amantes de la alta gastronomía: CHEFBOX. Se trata de una caja con todo lo necesario para cocinar en casa un menú de fine dining, …
Desafíos y oportunidades de la viticultura heroica
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cuando hay un objetivo, la línea que separa lo imposible de lo posible, se desdibuja. Hay vinos que son verdaderos “milagros”, por las condiciones extremas en las que se encuentran los viñedos que les dieron origen. Cultivar esos viñedos …
Aprendé a armonizar pastas y vinos con estos consejos
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Combinar el vino y la comida tiene sus bemoles. El objetivo es siempre maximizar la experiencia gastronómica, elevando todos los sentidos. Si buscás llevar la cocina a su máxima expresión, Anabella Alcuaz, nuestra columnista especializada en vinos, tiene …
