En el marco de una velada privada, WL Lodge abrió sus puertas a un grupo de invitados para una experiencia que combinó hospitalidad de alta gama con una degustación guiada de Bodega Catena Zapata. La conducción estuvo a cargo del sommelier Diego Di Giacomo, y la ambientación de la mesa fue obra de María Flor Ilarri.
Antes de la cata, los asistentes recorrieron las instalaciones del Lodge, un alojamiento con capacidad para catorce personas, concebido como un espacio de retiro en plena naturaleza. Entre sus ambientes se destaca el nuevo Quincho Ciprés, un salón cubierto de 80 m² con cocina equipada, parrilla interior y tecnología audiovisual, pensado tanto para eventos corporativos como para celebraciones privadas. El diseño del salón integra el jardín exterior mediante puertas plegables, generando una continuidad entre su interior y el entorno boscoso.
La degustación propuso un recorrido amplio por el portfolio de Catena Zapata. Abrió el Tilia Chardonnay, de perfil fresco y accesible, seguido por el Álamos Reserva Pinot Noir, más delicado y de buena integración con el ambiente. El La Posta Armando Bonarda aportó carácter varietal y expresión de terruño, mientras que el Catena Zapata Malbec Argentino marcó el punto de mayor intensidad de la noche. El cierre, sugerido por el propio Di Giacomo por fuera del orden original, correspondió al D.V. Catena Cabernet Sauvignon. Tablas de quesos y fiambres acompañaron cada momento sin competir con el vino.
La noche en WL Lodge se inscribe en una propuesta más amplia que el Lodge viene desarrollando: la de un espacio que no solo aloja, sino que genera experiencias vinculadas al territorio y la cultura local. Para quienes visitan Bariloche en busca de algo más que paisaje, este tipo de encuentros -íntimos, cuidados en cada detalle- representan una forma distinta de disfrutar la región.
