Se vino el estallido :: FACUNDO AGUDÍN

POR ANGELES SMART
FOTOS ALEX ZIMMERMANN

Durante septiembre pasado la zona cordillerana se deleitó con las presentaciones de la Sinfónica Patagónica de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) en El Bolsón, Villa La Angostura y Bariloche. Facundo Agudín, músico

Un concepto sin disciplina :: ARTECONCEPTO

TEXTO MOIRA TAYLOR

ArteConcepto, el espacio sin espacio que alguna vez comenzó en Bariloche y hoy es parte de la nube. La historia y el transitar de un grupo de amigos, devenido en estudio, transformado en galería de arte, en

Creador de espacios :: MARTIN LAMA

TEXTO MARÍA EUGENIA DE CICCO
FOTOS FRANCISCO BEDESCHI
 
Dar vida a un local comercial es tarea compleja aunque no imposible: requiere todo un andamiaje de ideas y estrategias detrás. Según el diseñador y decorador Martín Lama,  las premisas que le

Un clásico renovado :: LA PINTA | BARILOCHE

POR MISKI PAGNUCCO
Detalles de un sitio en el que las pizzas a la parrilla alcanzan la categoría gourmet.
Con mucha probabilidad, uno de los platos más famosos en el mundo es la pizza. Entre otros placeres, es sinónimo de

Un tratado de cocina honesta :: Zure Bar Restó | Cipolletti

TEXTO MOIRA TAYLOR
FOTOS STEFANIE WOLFF

Casi como un manifiesto, aquí  la receta es concreta, real y sin vueltas. Hay un mentor, el cocinero, el alma del lugar: Francisco “Pancho” Fernández. Junto a él, la frescura de sus dos compañeros

Ruibarbos

POR EMILIANO SCHOBERT
FOTO ALEX ZIMMERMANN

Ruibarbos levemente braseados en jugo de remolacha con hierbas de montaña.

Para los Ruibarbos:
Pelar los ruibarbos, sellar con un  poco de aceite de maní y nuez de manteca. Mojar con el jugo de

LA CERVECERÍA DE LA CALLECITA :: Konna | Bariloche

TEXTO AIRE
FOTOS FRANCISCO BEDESCHI

La calle Juramento se mueve a su entero capricho, siempre empeñada en desafiar toda simetría. Por la noche muestra su hemisferio lúdico. Las luces se encienden e íntimas muchedumbres la transitan con serena habitualidad. Allí,

CAPTIVA SUMMER TOUR 2012 :: WAKEBOARD EN LA PATAGONIA

POR TEKI DE PALMA
FOTOS FRANCISCO BEDESCHI

La intensa y bella inmensidad del territorio patagónico se transformó en el contexto perfecto para la práctica de una actividad tan espectacular como el wakeboard. Todo lo que sucedió en Villa El Chocón,

El lugar de la moderna cocina vasca :: MOGAMBO

TEXTO MZ
FOTOS FRANCISCO  BEDESCHI

La historia de Mogambo ofrece pasiones y amores intensos. Durante más de una década existió un Mogambo en Mérida, Venezuela, y actualmente hay otro en San Sebastián, Guipúzcoa, en el País Vasco español. Pero el

5 razones para DESCUBRIR :: EL VALLE EN VERANO

POR JUAN JOSÉ LARRONDO

El frío y el viento amainan. La temperatura se eleva. Hace calor. Aquí tenés cinco opciones imperdibles para disfrutar del verano en el Valle.

El viento comienza a calmar su ira y la temperatura se empecina …