PATAGONIA VINOS

El curso inicial de vinos es para todas aquellas personas que quieran iniciarse en el mundo del vino, ya sea para aplicarlo en su ámbito profesional o como aficionados que quieran adquirir conocimientos sólidos. Dictado por la profesora y Sommelier Maria Paz Levinson.

Modalidad y duración: 4 clases teórico-prácticas de 3 horas cada una.

Fecha: 10, 11, 12 y 13 de enero de 2011. Hora: de 15:30 a 18:30 hrs.

Lugar: Sala de degustaciones de Patagonia Vinos. Avda San Martin 586. S.C. de Bariloche.

Clase 1 -Factores que determinan la calidad de un vino -Principales variedades de uva blanca. -Elaboración de vinos blancos y rosados -Cata

Clase 2 -Elaboración de vinos tintos. -Principales variedades de uva tinta. – La crianza de vino, la influencia de la madera. -Distintos tipos de madera -Cata.

Clase 3 -Elaboración de espumantes. -Cata -Elaboración de vinos dulces y especiales -Cata.

Clase 4 -Vinos de Argentina, regiones vitivinícolas -Cata y conclusiones.

Consultas y reservas:

TEL: (02944) 433813