Kalma Restó

En Ushuaia, Kalma Restó desarrolla una cocina de entorno donde el producto y la riqueza de Tierra del Fuego son protagonistas. Desde una mirada sensible y contemporánea, el equipo interpreta ingredientes locales con técnica y respeto, poniendo en valor a productores de la región y promoviendo la sustentabilidad.

En su carta diaria ofrece delicias como el bife local madurado, merluza negra, cordero o róbalo y cuenta con un menú degustación que revaloriza los recursos de la región que deleita a los comensales.

Distinguido en 2022 con el Sello CocinAR y ganador del Prix Baron B Édition Cuisine como Mejor Proyecto Gastronómico de Argentina, Kalma forma parte activa del movimiento que impulsa a la gastronomía fueguina como destino de excelencia nacional e internacional.