Desde el viernes 10 al domingo 19 de junio más de treinta restaurantes y bares de Argentina se suman a este festival de tapeo en el cual brindarán versiones locales de tapas españolas. Habrá dos bares de Bariloche que participarán en esta iniciativa de Turespaña. 

La idea principal de este proyecto es que quienes quieran experimentar el clásico “tapeo español” puedan hacerlo en las principales ciudades del país y probar las clásicas tapas españolas al estilo argentino. 

Algunos de los lugares que participan: 

• Si estás en Bariloche podés pasar por Nené Bar o Sede Bar Social.  

Nené Bar ofrecerá: 

– Croquetas de osobuco con salsa romesco.
– Bao de pechito de cerdo, pickles y hoisin de frutilla.
– Berenjena ahumada, tomate, tahini, almendras tostadas.

– Acompañado de cerveza, copa de vino o Gin tónic a elección.

Propuesta de Sede Bar Social:  

– Falafel.
– Torta frita rellena (vegetales o carne).
– Tacos de bondiola.
– Chipa relleno (panceta/verdura/hongos).
– Tequeños.

– Cualquier tapa se puede combinar con vaso de vermut, cerveza o limonada

• En Neuquén: la bodega de Familia Schroeder ofrecerá 3 opciones: 

– Terrina de morcilla, manzana Del Valle pan de nuez, y mostaza antigua. Saurus select Malbec.
– Riñoncitos de cordero salteadaos, tortilla de papas, salsa de castañas y aire de merken. Saurus select merlot.
– Trucha confitada en aceite de oliva, salsa de tomates ahumados, espuma de cebolla, almendras tostadas. Saurus selects Pinot noir.
Instagram: @schroederwines

• Si estás en Córdoba: no dejes de ir a Gintoneria Córdoba o República Restaurante

Gintoneria tiene tres opciones especiales: 

3 TAPAS CON 3 TÓNICOS
1 – Tostada de Morcilla y huevo frito + Apóstoles Mule.
2 – Sandwich de queso azul, zucchini, hongos y almendras + Te Tónic.
3 – Vitel Tone + Dry Tónic.

República Restaurante también con tres originales opciones: 

– Blend de chorizo, sobre pan brioche, kimchi y alioli.
– Pinchos de carne, langostino y vegetales con salsa XO.
– Empanadas norteñas con salsa yasgua.

• En Rosario participan Gintoneria Rosario y Delta Gastrococtelería 

Gintoneria Rosario solo cuenta con la siguiente opción: 

1 Gin + 1 empanada + 1 tapa (Roquefort, mermelada de tomate y albahaca)

Delta Gastrococteleria cuenta con tres variantes de tapas. 

– Croquetas de Pescado con salsa verde.
– Empanada de Surubí con salsa criolla.
– Bruschetta de hierbas, queso de cabra, castañas, champiñones, espárragos, arvejas y yogurt.
+ 1 gin tonic o Cerveza o Copa de vino.

• En Buenos Aires: Participan más de cuarenta restaurantes y bares, entre los cuales podemos destacar: La Esperanza de los Ascurra, Madrí bar de tapas, El preferido de Palermo o La Fuerza bar y vermú. Te recomedamos buscar más info en el Mapa de @Tapeando.ar 

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