El bistró del lomo y las morillasRevista AIRE #343:15 minTambién se puede escucharVigías de AIREViajeros que recorren los lugares de la guía y nos cuentan cómo los encontraron.
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Cocina francesa con un toque local
Chez Philippe es un refugio gastronómico que desde 1991 transforma una casa familiar en restaurante. Con apenas siete mesas, el espacio propone una experiencia íntima y personalizada a cargo del chef Marcelo Iglesias y su esposa Desirée Zwobada en el salón, quienes tomaron la posta -y el legado- de Philippe Zwobada y María Cristina “Tin Tin” Peirano, “fundadores” del restaurant.
La carta es breve y precisa, con impronta francesa y europea. Su fondue de queso, el lomo con morillas y los profiteroles son los clásicos más celebrados que se acompañan con una cuidada selección de vinos.
Chez Philippe ofrece una cocina honesta, servicio atento y el encanto de una velada sin apuro, pensada para disfrutar de buena comida y conversación en un entorno acogedor.
Frente al lagoSpaPiscina
Bariloche, CordilleraUna casa patagónica de mediados del siglo XX, a orillas del Nahuel Huapi
30 kilos anuales de blends de téPropietaria Nancy Elizabeth Michel
Bariloche, CordilleraBlends de la Patagonia
Todo el año
Bariloche, CordilleraGalería y atelier de Pablo Bernasconi