Delicado y diferente :: Restaurante Tinto Bistro | BARILOCHE
El restaurante Tinto Bistro posee lo más difícil, aquello que lleva tiempo y años conseguir: calidad gastronómica directamente asociada con su denominación. Abrió, originalmente, en Villa La Angostura en el año 2002. Desde 2008 también funciona en Bariloche, en el …
Preguntas que LA DEFINEN :: PAULA PERIS
1 – ¿Chef o cocinera? Cocinera, kochen, cuinera, cuoco, faire cuire, cook, nấu ăn, ปรุงà¸à¸²à¸«à¸²à¸£,調ç†Á™ã‚‹,chef extreme… Todo depende del lugar en que me encuentre. Nunca estuve en Le Cordon Bleu.
2 – ¿Un plato favorito? Terrine de albahaca con verduras …
Entre platos y copas :: IL GABBIANO | BODEGAS PATRITTI
Rubén Patritti es un auténtico emprendedor. No tiene un pasado directamente vinculado a la actividad vitivinícola, pero sí un presente notable. En 2003, en San Patricio del Chañar, provincia del Neuquén, puso en marcha un proyecto que comenzó a forjarse …
Un lugar de energizantes dulces y salados
Suena el despertador y la mente se niega a dejarnos desafiar el frio. El cuerpo insiste, con la intensión de incluir en la complicada agenda diaria una propuesta que, por excelencia, nos ayude a comenzar bien la jornada. Nada como …
AIRE, siete años en una sola noche
TEXTO AIRE
FOTOS FRANCISCO BEDESCHI
Siete. Las siete maravillas del mundo. Los siete pecados capitales. Los siete magníficos. Los siete locos. Las siete plagas de Egipto. Seven Up. Los siete crisantemos. Siete novias para siete hermanos. Siete hombres en guerra. …
Y, si para Chile te vas…
CARMENERE, EL OTRO MERLOT
Durante mi última estadía en Chile tuve la posibilidad de conocer y probar interesantes vinos que allí se producen. Al margen de que el objetivo principal era, lisa y llanamente, descansar, comer y beber, aproveché para …
