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“El Resi”, una nueva propuesta de raíces francesa e italiana
POR MISKI PAGNUCCO Ni más ni menos un nombre que invita informalmente al público residente. Lucas Trigos y Pablo Piccinna están a la cabeza de este nuevo emprendimiento que ofrece una cocina elaborada, con productos de estación, en un ambiente donde los objetos antiguos que decoran elegantemente el lugar reviven memorables anécdotas. Los residentes…
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Saltos en la montaña
FOTO: MARTÍN MAROTO PEREYRA RIDER: MAURO MARCOVECCHIO (RIDE ZENITH) TRUCO REALIZADO: Backflip Superman. LUGAR: Bariloche, Cerro Catedral Bike Park. FECHA: enero de 2013.
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Catar a ciegas: con los ojos bien abiertos
POR ANABELLA ALCUAZ ¿Qué es esto de catar a ciegas? ¿“Te vendan los ojos?” suele ser una pregunta que a veces nos hacen a los que estamos en este metié de catar bebidas. Otras personas piensan que catar a ciegas implica tener dotes de adivinador porque uno no sabe qué bebe y tiene que adivinar…
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RECOMENDADOS :: Trago – Principal – Postre
CASSIS TRAGO Frozen de manzanas verdes, menta & Dèlice Chandon Frente al salón del restaurante y sus amplios ventanales, el deck del lugar se muestra ideal para despedir el magnífico atardecer, casi de fotografía, sobre el lago Gutiérrez. Un trago merece acompañar la experiencia y Mariana “La China” y Ernesto Wolf se encargan de buscar…
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Cafetería El Barco, expertos en café
TOSTADERO SOROA | BARILOCHE Se trata de café, de muy buen café. Y de una empresa familiar que se inició en los años ´80 de la mano de Andrés Santa María, quien desde 1960 se dedicaba a exportar granos crudos desde Paraguay a Alemania, Uruguay y Argentina. Desde hace seis años sus sobrinos Ignacio…
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El arte del vitral
EXPONE: Fernanda Ungar Fernanda Ungar es vitralista. Hace casi veinte años que investiga las posibilidades artísticas del vidrio. Su secreto es explorar, continuar explorando. El concepto supone un mundo mejor y la idea implica transformar los espacios. Al alma, sostiene, es posible salvarla a través de la creatividad y la expresión. Su aliado es el…
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5 RAZONES PARA VISITAR :: DOÑA QUELA
1 EL LUGAR Y SE DECORACIÓN. Visitar Doña Quela implica hacer un viaje en el tiempo. El restaurante está emplazado en pleno centro de San Martín de los Andes, donde funcionara el primer hotel de la ciudad.Su ambientada decoración genera un regreso a los viejos tiempos: pisos de madera, arañas y ventiladores de aspas…
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Un lugar con personalidad :: CASONA DEL ALTO
POR MOIRA TAYLOR FOTOS ERIC SCHROEDER El hotel es una conjugación de matices, casi como aromas que se mezclan en una infusión. Una provocación a los sentidos. Una experiencia memorable. Lilia y Fernando cuentan su historia y la de sus tres hijos, biografías que al mismo tiempo son la historia de la Casona…
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5 RAZONES PARA VISITAR :: HOSTERÍA PATAGÓN
1. EL SPA. Los huéspedes de Patagón pueden disfrutar de una preciada tarde de relax en un exclusivo espacio con piscina y un completo spa, con acceso al gabinete de masajes, donde es posible gozar de una gran variedad de relajantes y reparadores masajes corporales. Cuenta con sauna, ducha escocesa, pileta climatizada In-Out, con…
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La perfección de la modernidad :: ALMA DEL LAGO
POR REVISTA AIRE El hotel Alma del Lago Suites & Spa se levanta sobre la costa del lago Nahuel Huapi, en un sitio específico que parece destinado a albergar sólo a hoteles extraordinarios. Se trata de un establecimiento de categoría superior, cinco estrellas, ubicado muy cerca del centro de la ciudad. Forma parte…
