Sabores milenarios en el Festival del Chef :: VILLA PEHUENIA
POR MISKI PAGNUCCO
FOTOS MISKI PAGNUCCO
Inspirarse después de un viaje a Villa Pehuenia resulta tan sencillo que no hay receta que se escape ni sabores que se olviden. La Villa ya es famosa por su festival de cocina, donde …
RECOMENDADOS :: Trago – Entrada – Principal
POR MISKI PAGNUCCO :: VISIÓN GOURMET
KOSTELO Resto Bar
TRAGO: Acapulco de Noche
Kostelo dispone de una fantástica vista hacia el Nahuel Huapi, en un ambiente agradable y muy buena decoración. En la esquina de Quaglia y Costanera es ideal …
“El Resi”, una nueva propuesta de raíces francesa e italiana
POR MISKI PAGNUCCO
Ni más ni menos un nombre que invita informalmente al público residente. Lucas Trigos y Pablo Piccinna están a la cabeza de este nuevo emprendimiento que ofrece una cocina elaborada, con productos de estación, en un ambiente …
RECOMENDADOS :: Trago – Principal – Postre
POR MISKI PAGNUCCO ::VISIÓN GOURMET
NIDO Resto Bar
TRAGO Daiquiri de frutillas.
Nido constituye una opción ineludible a la hora de reservar una buena mesa. La carta fue diseñada por el afamado chef internacional Ramiro Rodríguez Pardo y …
RECOMENDADOS :: Bienvenidos – Tomen Asiento – Disfruten
POR MISKI PAGNUCCO
AASHI. Almacén resto vegeteariano.
BIENVENIDOS Sopa de lentejas amarillas al curry.
Un hermoso restó a las afueras de Bariloche se suma a los recomendados. Con una propuesta vegetariana Mercedes Andreu transita la experiencia “sueño de todo cocinero”: …
Un clásico renovado :: LA PINTA | BARILOCHE
Ese touch inolvidable :: CANELA
POR MISKI PAGNUCCO
Si la canela en rama llama la atención por sus característicos aportes al mundo de la gastronomía, definiendo un antes y un después en cualquier plato, de la misma forma un cocinero profesional apasionado marca un antes …
El bistró del lomo y las morillas :: Chez Philippe | BARILOCHE
POR MISKI PAGNUCCO
Salido de la cocina de la familia Zwobada, el lomo con morillas u hongos de ciprés tiene fama de ser uno de los mejores de Bariloche. Philippe, autodefinido como cocinero y no chef, aun deslumbra con esta …
La intimidad se socializa “puertas adentro” :: LOS TIMO
POR MISKI PAGNUCCO
Una reserva anticipada es la clave de acceso a una experiencia donde las particularidades del slow food pueden llegar a su máxima expresión. Los dueños de casa elaboran un menú especial para cenar como entre amigos, con …
Sorprender es un arte :: BOKADO
TEXTO MISKI PAGNUCCO
Combinar texturas y sabores es una de las normas básicas de la buena gastronomía, sumada a una presentación elegante. En la cocina de Daniela Rapp hay un cuarto agregado: su estilo inconfundible. “Los contrastes me encantan y …
