Gravlax de trucha ahumada, caviar de soja & reducción de ananá

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1853 Platos y Vinos nos presenta su plato:

Gravlax de trucha ahumada, caviar de soja & reducción de ananá. Una de sus entradas más emblemáticas. “En el Gravlax buscamos rescatar una técnica milenaria escandinava, mediante un producto local,

Ceviche de vieyras

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Kaupé Restaurant nos presenta su plato:

Ceviche de vieyras. El restaurant abrió sus puertas en 1990 de la mano de Ernesto Vivian, su chef propietario. Se encuentra en la ciudad de Ushuaia y tiene una vista imponente al …

El lugar ideal para los amantes de la carne

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Fotos de Esau García” font_container=”tag:h6|text_align:right” google_fonts=”font_family:Lora%3Aregular%2Citalic%2C700%2C700italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_empty_space height=”20px”][vc_column_text]La Marca es un lugar consolidado en Puerto Varas, por su calidad, su carta genuina, por evocar los sabores del campo y conocer el sur de Chile a través de su apuesta