Categoría: Cordillera

Hay territorios que no se ofrecen: se insinúan. La Patagonia es uno de ellos. No entra por los ojos como un anuncio; entra por otra vía, más lenta, más íntima. Se filtra en la respiración cuando el viento cambia de

La anfitriona del evento realizado el 18 de abril fue Antonella Brozzoni, propietaria de Linaje Hotel Boutique & Relax y actual presidenta de la Cámara de Turismo local, quien presentó los primeros vinos producidos íntegramente en la chacra del hotel

Anhui nació en 2020, un año bisagra para todos. Mientras trabajaba como nutricionista, se encontró con una pregunta: ¿qué más quiero hacer? Ese clima de introspección la llevó a formarse como instructora de yoga y, casi sin buscarlo, a tener

Ángel Perticará es mitad santafesino, mitad barilochense y creció entre dos culturas donde la cerveza ocupa un lugar central. Como sus padres, estudió Derecho, se recibió, pero dejó todo para irse a Bariloche y fundar Cervecería Konna. En la pandemia

En 2014, luego de recibirse como licenciada en química, Fabrina regresó a Bariloche con la idea de desarrollar productos cosméticos y tener su propia fábrica. Al inicio, regalaba la producción. Con el tiempo, la confianza creció y los productos empezaron

Hay un instante, justo antes de que comience una ceremonia, en que todo queda suspendido. El viento roza el agua. La Cordillera, al fondo, parece observar en silencio, como si custodiara algo más antiguo que la escena misma. Los invitados

Desde muy chico, Joaquín Facio entendió la cocina como un territorio de acción. En su casa, cuando había ingredientes pero faltaban ganas de combinarlos, era él quien tomaba la posta. Ese gesto cotidiano, casi intuitivo, marcó el inicio de un

Delfina Angió es la chef y está a cargo de los fuegos. Es quien diseña la carta, prueba, corrige y se entusiasma con cada combinación. Fernanda Floridia es la voz del salón: servicio y presencia en los detalles. 

Después de